開制冰廠能賺錢嗎？

普通人開一家制冰廠能不能賺錢呢？首先就是制冰廠的建設(shè)成本，以30噸產(chǎn)能的制冰廠為例，僅制冰機設(shè)備購置就需投入50萬元，配套冷庫3-5萬元。加上場地建設(shè),初期投資大約60萬左右。

盡管需承擔(dān)較高的前期投入，運營的好的制冰廠確實具備顯著盈利空間。以日產(chǎn)能30噸的大型制冰廠為例：滿產(chǎn)情況下，工廠一天可產(chǎn)出1200塊25kg的冰，按一條冰10元的售價，工廠一天的營業(yè)額就能達(dá)到12000元，若全月無休，月銷售額更是能達(dá)到36萬元。

不過，由于制冰廠的技術(shù)含量較低，淡旺季分明，客戶群體較固定，如果沒有長期的客戶群體，建議前期需做好調(diào)研！

制冰廠是如何制冰的？

一般來說，制冰廠生產(chǎn)出來冰主要分為工業(yè)冰和食用冰。生產(chǎn)工業(yè)冰的制冰設(shè)備主要為鹽水冰磚機和直冷冰磚機，鹽水冰磚機作為傳統(tǒng)制冰機，結(jié)冰速度較慢，所以水分子結(jié)晶的晶體排列更緊密有序，這樣的冰堅固且不易融化，有較好的抗融性；其次就是從設(shè)備成本上來講，結(jié)構(gòu)相對簡單一些，所以設(shè)備采購費用要比直冷冰磚機低10%左右。直冷冰磚機作為新一代制冰機，擁有更先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢，結(jié)冰脫冰速度快，占地更小而備受歡迎。

15噸直冷冰磚機工廠調(diào)試圖

株洲20噸鹽水冰磚機出冰現(xiàn)場

而食用冰由于需要入口，所以它的水必須經(jīng)過過濾和消殺才可以進(jìn)行冰塊的制作，并且其制冰環(huán)境也會更加干凈。雖然制冰效率有所降低，但賣出的價格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過工業(yè)冰。等到每年的夏季，市場用冰量激增，價格甚至還會更高。在旺季時期，冰塊將供不應(yīng)求。

制冰廠生產(chǎn)的冰都銷往何處？

制冰廠生產(chǎn)出那么多的冰塊，具體都去哪里了呢？市場上的蔬菜、生鮮、水果等食品冷藏保鮮是用冰塊的大頭，在水產(chǎn)品保鮮冷卻時，低溫環(huán)境是必須的。如常見的雞尾蝦，它的生存環(huán)境基本在13-15℃之間，而夏季常見的應(yīng)季水果荔枝，每運輸1000噸就得需要大約100噸的冰塊來保鮮，含水量高的蔬菜，用冰塊后，其新鮮程度也能延長好幾天。除此之外冷藏運輸、環(huán)境降溫甚至在冰雕制作方面都離不開它們。