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伴行業(yè)進(jìn)步 | 冰勛制冷參與《食用冰團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》編制
- 作者:管理員
- 發(fā)布時(shí)間:2024-08-16
- 點(diǎn)擊:337
近日,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《食品用冰生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》(T/CNFIA 187-2024,冰勛制冷作為制冷設(shè)備源頭工廠,在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中邁出了重要一步,榮幸地成為了標(biāo)準(zhǔn)制定的起草單位之一!參與該項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草編制。
△ 圖源:全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)
這兩年,食用杯冰因其便利、安全、創(chuàng)意DIY等個(gè)性?xún)?yōu)勢(shì)而持續(xù)走紅,推動(dòng)了食用冰產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
然而,食用冰的污染來(lái)源多樣,涉及生產(chǎn)、運(yùn)輸、存貯,銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)。我國(guó)目前對(duì)食用冰生產(chǎn)缺乏統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
食用杯冰作為食用冰的重要分類(lèi),其整體生產(chǎn)流程包含了凈水、制冰、速凍篩冰、灌裝覆膜、裝箱轉(zhuǎn)運(yùn)等環(huán)節(jié),將這么多復(fù)雜的設(shè)備集成到一起,并有序聯(lián)動(dòng)起來(lái)自動(dòng)生產(chǎn)并非易事。
△ 凈水設(shè)備 △ 制冰設(shè)備
冰勛制冷對(duì)食用冰制冰機(jī)及成套生產(chǎn)設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)由來(lái)已久,經(jīng)過(guò)幾年的摸爬滾打,冰勛制冷在食用冰生產(chǎn)成套設(shè)備的集成與優(yōu)化,以及提升衛(wèi)生健康方面,歷經(jīng)了很多挫折,也取得了一系列技術(shù)成果,截止目前,已經(jīng)交付加正在交付的食用杯冰袋冰生產(chǎn)線累計(jì)達(dá)十余條,其中不乏農(nóng)夫山泉等行業(yè)龍頭。
在探索食用冰生產(chǎn)更科學(xué)、健康、規(guī)范的研發(fā)生產(chǎn)過(guò)程中,我們也陸續(xù)收獲了國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),國(guó)家專(zhuān)精特新小巨人企業(yè)等科研榮譽(yù),數(shù)個(gè)發(fā)明專(zhuān)利與新興應(yīng)用專(zhuān)利也在研發(fā)探索中烙上了冰勛制冷的名字。
△ 食用冰應(yīng)用場(chǎng)景
“民以食為天,食以安為先”,隨著《食品用冰生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》的發(fā)布,將為食用冰的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),尤其是食品安全生產(chǎn)方面,提供行業(yè)規(guī)范化指導(dǎo),確保食用冰從生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售,一直到消費(fèi)者舌尖上(口中),每一個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生安全要求,對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),推動(dòng)食用冰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
冰勛制冷將以此次參與《食品用冰生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》為契機(jī),生產(chǎn)交付更綠色健康、智能高效、節(jié)能環(huán)保的食用冰設(shè)備為目標(biāo),為冰品經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。